La Manche apicole dispose de trois ruchers-écoles couvrant l’ensemble du département, à Cherbourg-La Glacerie, Saint-Lô et Saint-Hilaire du Harcouët.
Il s’agit d’une formation d’initiation à l’apiculture dispensée aux débutants avec une possibilité de perfectionnement en deuxième année dispensée uniquement sur Saint-Lô.