La Manche Apicole dispose de trois ruchers-écoles couvrant l’ensemble du département, à Cherbourg-La Glacerie, Saint-Lô et Saint-Hilaire-du-Harcouët.
Il s’agit d’une formation d’initiation à l’apiculture dispensée aux débutants avec une possibilité de perfectionnement en deuxième année dispensée uniquement sur Saint-Lô.
Sur chaque secteur géographique un moniteur à participé à une formation de formateur en rucher-école.