Production de miel en France

L’Itsap publie sur son blog une étude sur le marché du miel français

Les 2 cartes suivantes sont extraites de cette étude :

Figure 1 : Répartition régionale de la production. 2015

Source : Observatoire de la production de miel et de gelée royale, FranceAgriMer, 2016.

Figure 2 : Répartition régionale de la production de miel. 2018 & 2019

Source : Observatoire de la production de miel et de gelée royale, FranceAgriMer, 2020.

Selon l’ITSAP suite à la production jugée exceptionnelle de 2018 (27 736 tonnes), la production française de miel est en baisse en 2019 : elle est estimée par l’observatoire de la production de FranceAgriMer à 21 626 tonnes soit -21% par rapport à 2018.

Toujours selon l’ITSAP et l’Observatoire de la production de miel et de gelée royale de FranceAgriMer la consommation de miel en 2019 est de 45 760 tonnes soit une hausse de +5% par rapport à 2018, +9% par rapport à 2017 et surtout + 34% par rapport à 2016.

Pour en savoir plus :

http://blog-itsap.fr/marche-francais-miel-2019-geographie-de-production-segmentation-marche-miels-signe-de-qualite-existant/

http://blog-itsap.fr/wp-content/uploads/2020/11/PPT_March%C3%A9-fran%C3%A7ais_miel_en-2019_ITSAP_VF.pdf

http://blog-itsap.fr/category/etudes/

AC

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.. et on dit quoi à la Reine .?. *